Блог
279 0

Чистый протеин без вкусовых добавок. Элементы сои и кукурузы

Чистый протеин без вкусовых добавок. Элементы сои и кукурузы

В качестве замены сладостей можно с пользой использовать сахарозаменители. Подчеркиваем, что польза сахарозаменителя вне зависимости от его вида заключается в том, что он имеет низкую калорийность и не способствуют синтезу, в отличии от сахара и других сладких.

В данной статье представлен небольшой экскурс в историю уже давно известных сахарозаменителей и информация о появившихся на рынке новых продуктах.

Самым старым искусственным подсластителем считается сахарин. Содержащий 0 калорий сахарин был впервые получен в 1900 году, чтобы помочь людям, больным диабетом, а также улучшить вкус назначаемых врачами лечебных диет. И хотя он все еще в ходу, большинство специалистов в области питания и представителей общества защиты потребителей считают, что данный сахарозаменитель может быть вреден, так как научные эксперименты доказали, что он может вызывать рак у крыс.

В 1981 году Управление по контролю над качеством пищевых продуктов и лекарственных средств США () одобрило использование аспартама. Имеющий торговое наименование «Equal», аспартам представляет собой искусственно синтезированное соединение из двух природных компонентов, и. Аспартам фактически не содержит калорий и в 200 раз слаще сахара.

Натуральные составляющие и превосходный вкус аспартама сразу же снискали ему огромную популярность. Но задолго до того, как FDA одобрило использование аспартама, был поднят вопрос о вреде сахарозаменителя. Специалистам уже давно было известно, что употребление аспартама может быть опасно для людей с фенилкетонурией, неспособностью организма усваивать фенилаланин. Все продукты, содержащие аспартам, должны быть промаркированы для людей с фенилкетонурией. Больше всего шума вызвал тот факт, что отдельные потребители жаловались на то, что после приема этого препарата у них возникали головные боли. Существует расхожее заблуждение, что аспартам помогает похудеть, так как эта "сладость" содержит 0 калорий. Однако в действительности эффект может быть абсолютно противоположным: исследования показали, что E951 повышает аппетит.

В организме аспартам распадется на метанол и две аминокислоты: аспарагиновую и фенилаланин. Последний компонент способен неблагоприятно влиять на различные отделы головного мозга, отвечающие за настроение, поведение, сон и аппетит, а также нарушить функции нервов и гормональный баланс в организме. Аспартам медленно, но верно разрушает нервные клетки, которые, как мы уже знаем, не обладают регенеративной способностью, то есть способностью восстанавливаться, что может даже привести к.

Кроме того, аспартам термически нестабилен, теряет сладость в присутствии кислоты. Особого внимания заслуживает только один факт - при нагревании до +30°С (например, в жаркий день, при приготовлении пищи) аспартам распадается с образованием высокотоксичного метанола, который затем преобразуется в канцероген формальдегид. Это вещество потенциальный канцероген и аллерген, угнетает нервную систему. Категорически запрещён в детском рационе.

В ходе многочисленных независимых экспериментов удалось установить, что длительное использование аспартама может вызывать головную боль, звон в ушах, аллергию, депрессию, бессонницу. Также аспартам способствует тому, что уровень сахара в крови становится неконтролируемым, поэтому он крайне опасен для диабетиков.

В 1988 году был одобрен другой сахарозаменитель - ацесульфам-К. Он в 200 раз слаще сахара, однако обладает горьким вкусом. Буква К в его названии означает. Ацесульфам-К не метаболизируется. Вы можете добавлять его при приготовлении блюд. Имеющий торговые названия «Sunette» и «Sweet One», этот подсластитель не был должным образом протестирован, как считают некоторые эксперты в области питания и представители общества защиты потребителей.

Сукралоза в 600 раз слаще сахара, она производится в несколько этапов, первый из которых начинается с преобразования обычного сахара. Выпускаемая под торговым названием «Spenda», сукралоза одобрена для использования ее во многих продуктах, включая выпечку, смеси для выпечки, неалкогольные напитки, жевательную резинку, десерты, фруктовые соки, кондитерские изделия и сиропы. Вы можете добавлять сукралозу в процессе приготовления пищи или непосредственно в само блюдо. FDA изучило более 100 исследований с участием животных и людей и сделало вывод, что сукроза не вредна.

В 2002 году неотам был одобрен FDA. Считается, что он слаще всех других представленных на рынке сахарозаменителей. Он состоит из фенилаланина и аспарагиновой кислоты. В отличие от аспартама, неотам могут употреблять люди с фенилкетонурией. Этот продукт признан безопасным.

Тагатоза - это низкокалорийный натуральный сахар, который был одобрен FDA для использования его в продуктах питания, напитках и других продуктах. Получаемая из лактозы - простого сахара, содержащегося в молоке, тагатоза имеет такой жевнешний вид, вкус и, что самое главное, готовится так же, как обычный сахар. Главное отличие между тагатозой и сахаром состоит в том, что тагатоза содержит примерно 6 калорий в чайной ложке, а сахар - 16. Тагатоза обладает, т.е. она почти не повышает уровень кровяного сахара и. Как показали исследования, тагатоза помогает контролировать вес, что говорит о пользе сахарозаменителя. Она также является пробиотиком, снабжающим кишечник здоровыми бактериями для лучшего пищеварения. Тагатоза имеет торговое название «Naturlose».

Аспартам – самый полезный и наиболее часто используемый сахарозаменитель. Сам Монтиньяк рекомендует употреблять его людям, страдающим полнотой или ожирением.Распространенное мнение ополезных свойствахаспартама не соответствует действительности, а Монтиньяк тоже может ошибаться. В действительности аспартам очень вреден. Да, он имеет низкую калорийность и хорошую усвояемость, но на вкус слаще сахара чуть ли не в 200 раз. Впервые аспартам начала производить компания из США G.D.Searle во второй половине 60-х гг. XX века. Однако, убыток компании составил 28 миллионов долларов всвязи с многочисленными судебными исками людей, которые после употребления аспартама вместо снижения веса резко располнели, а примерно у 800 женщин во время беременности возникли околоплодные процессы воспаления. Компании пришлось возместить пострадавшим затраты на лечение и компенсировать моральные убытки.Несмотря на это, аспартам пользуется большой популярностью и в США и во многих других странах. В России он продается под марками нутрисвит, аспамикс, Miwon (из Южной Кореи), Enzimologa (из Мексики), Ajinomoto (из Японии) и другими. К большому сожалению, его применяют при производстве примерно 5-6 тысяч наименований напитков, пищевых продуктов, детских витаминов и лекарств. В ресторанах аспартам используют при приготовлении диетических блюд. Используют в производстве низкокалорийных напитков «лайт» и жевательных резинок. Аспартам получил широкое применение у производителей из-за низкой стоимости по сравнению с сахарным песком. Имеются данные независимых исследований, показывающие, что длительное применение аспартама в пищу может вызвать звон в ушах, бессонницу, депрессию, аллергию, головные боли, рак мозга. Люди, часто употребляющие напитки с содержанием аспартама, подвержены более высокому риску заболеть системной красной волчанкой или рассеянным склерозом. Входящие в его состав фенилаланин иаспарагиновая кислота при недостатке других аминокислот, преобразующихся в белок, проходя в мозг, вызывают поражение нервных клеток мозга, вплоть до потери памяти. Беременным женщинам употребление аспартама крайне нежелательно даже в небольших количествах, так как это может привести к врожденным дефектам детского мозга.Один из компонентов аспартама – фенилаланин накапливается в головном мозге, приводя к умственной отсталости, депрессии, немотивированным всплескам агрессии, гормональным нарушениям, ухудшению настроения и самочувствия человека. Употребление аспартама также может привести к аллергическим реакциям. У некоторых людей повышает аппетит. Кроме того, аспартам содержит метанол, который вызывает ухудшение зрения у любителей дешевых низкокачественных напитков. Попав в организм, метанол преобразуется в канцероген дикетопиперазин, формальдегид и их ядовитые соединения. Формальдегид – ядовитое вещество, сравнимое по степени опасности с мышьяком и синильной кислотой.Примерно 90 процентов сладких напитков, находящихся в продаже, содержат аспартам. Квас с содержанием этого сахарозаменителя не может считаться квасом. Такой напиток оставляет во рту приторное послевкусие, а настоящий квас, приготовленный на закваске, должен оставлять ощущение свежести.Напитки, содержащие аспартам, нельзя нагревать или оставлять на жарком солнце, так как в нагретом напитке аспартам преобразуется в ядовитый метанол. Именно поэтому на бутылках пишут «Пейте охлажденным!». Иногда все же допустимо выпить небольшую бутылку напитка, содержащего аспартам, но если каждый день пить такие напитки в больших количествах, то это нанесет колоссальный вред здоровью.На этикетках продуктов питания аспартам скрывают под кодом Е951.При изготовлении пищевых продуктов и сладких напитков его иногда смешивают с другим сахарозаменителем – ацесульфамом-К. Он мгновенно обеспечивает сладкий вкус, а аспартам – длительное послевкусие. Такое смешение не делает сахарозаменитель менее вредным.

Будучи сторонницей здорового иактивного образажизни, я добавляю в йогурты, овсянку, смузи и другие блюда только высококачественный сывороточный протеин.

Однако зачастую он может содержать не самые полезные для организма ингредиенты.

При выборе протеина ни в коем случае не стоит руководствоваться лишь красивыми изображениями на его упаковке. Впрочем, не ненужно действовать таким же образом и при покупке любого другого обработанного продукта!

Вместо этого вы должны провести в отношении сыворотки маленькое «расследование», прочитав список компонентов, входящих в ее состав, что займет не больше минуты.

Однако и это еще не все!

Как правило, большинство протеинов содержит всего 3 ингредиента (включая саму сыворотку). Именно такие бренды я и рекомендую выбирать!

Итак, как же убедиться, что вы покупаете исключительно чистый и здоровый продукт?

Читайте мою сегодняшнюю статью, в которой я расскажу о самых худших компонентах сывороточных протеинов!

1. Изолят соевого белка

Я бы назвала изолят соевого белка худшим ингредиентом протеина.

Он представляет собой дешевый источник трансгенной сои, который очень хорошо подходит для изготовления недорогих брендов, что отнюдь не означает их полезность.

Данное вещество не только обладает высокой кислотностью, но и может стать причиной аллергии, головных болей, воспаления, подагры, болей в желудке и плохого пищеварения из-за понижения функции щитовидной железы.

Любой ценой избегайте изолята соевого белка! Внимательно читайте этикетку и убедитесь, что его нет среди компонентов продукта.

Меня всегда приводит в недоумение присутствие сахара в продуктах, которые рекламируются, как здоровые.

Я просто этого не понимаю!

Сахар скрывается в них под многими названиями, это может быть: сгущенный тростниковый сироп, декстроза, фруктоза (концентрированный фруктовый сахар), высокофруктозный кукурузный сироп, сухое вещество кукурузного сиропа, сироп тапиока, сироп коричневого риса, патока, кленовый сироп, мед, сахароза, глюкоза, тростниковый сироп, а также тростниковый, коричневый, пальмовый или кокосовый сахар.

В организме все эти вещества ведут себя так же, как и обычный сахар, даже в том случае если имеют невысокий гликемический индекс.

Чтобы оставаться здоровыми, нам не требуются подобные вещества, особенно в составе концентрированного продукта, коим является сывороточный протеин.

Уж поверьте, существует множество других безвредных подсластителей.

3. Гидрогенизированные компоненты

Если вы видите в составе продукта гидрогенизированные ингредиенты, то поставьте его обратно на полку.

Вам даже может встретиться так называемый «гидрогенизированный сывороточный протеин».

Это означает, что в процессе производства он нагревается до высоких температур и денатурируется, в результате чего образуются транс-жиры, которые и попадают в наш с вами организм.

4. Соевое масло

Еще одной формой трансгенной сои является соевое масло.

Компании-производители в основном используют малые порции данного вещества в качестве эмульгатора, который сгущаетпротеиновый коктейль. Однако это абсолютно бесполезный и ненужный нам ингредиент.

Существует множество других эмульгирующих агентов, способных заменить дешевое, кислотное и обработанное под высокими температурами соевое масло.

5. Глютен (клейковина)

Сейчас глютен не указывается в списке компонентов, однако ниже на этикетке должно быть пояснение, касающееся аллергиков, которое предупредит вас о том, содержит ли продукт какие-либо аллергены, в том числе клейковину, или нет.

Всегда выбирайте те бренды, на которых стоит надпись «gluten free». Это означает, что в составе продукта отсутствует глютен.

6. Соевый белок

Соевый белок очень часто присутствует во многих видахсывороточного протеина, включая вегетарианские.

Избегайте подобных брендов.

Даже если производители не используют трансгенную сою (ГМО), соя высокой степени очистки в столь концентрированной форме может нанести вред щитовидной железе.

7. Сухое цельное молоко

Сухое цельное молоко встречается во многихказеиновых протеинах, которые потребляются бодибилдерами длябыстрого наборамассы.

Я советую сторониться подобных продуктов, если вы не хотите быстро прибавить в весе.

А вот изолят сывороточного протеина или вегетарианский органический протеин помогут вам похудеть. Именно их я всегда рекомендую приобретать.

8. Протеин из непророщенных рисовых зерен

Рисовый протеин очень популярен среди вегетарианцев, и если вы решили остановиться именно на нем, то выбирайте тот, который изготовлен из пророщенных рисовых зерен.

Это гарантирует, что вы будете потреблять наиболее питательную часть белка.

Кроме того, в момент прорастания в рисовых зернах снижается содержание углеводов (а значит, снижается и гликемический индекс), а также улучшается их биодоступность для организма.

9. Мальтодекстрин

Этот ингредиент является наименее вредным из тех, что я перечислила.

Мальтодекстрин – получаемое из кукурузы рафинированное вещество (весьма вероятно из ГМО-источников), которое используется в качестве подсластителя.

Несмотря на низкое содержание сахара, он усиливает тягу к сладкому.

Также было доказано, что мальтодекстрин увеличивает гликемический индекс продукта.

Он присутствует во многих продуктах, от некоторых брендов стевии до сывороточных протеинов.

Внимательно читайте этикетки и старайтесь избегать этого вещества.

10. Искусственные подсластители

Сукралоза, аспартам и другие искусственные подсластители убивают полезные бактерии в кишечнике и вообще оказывают разрушительно воздействие на организм.

Наверняка вам бы этого не хотелось, правда?

Выбирайте только те продукты, которые послащены стевией.

Удивительно, но некоторые из наиболее разрекламированных и дорогих сывороточных протеинов содержат дешевые и вредные для здоровья искусственные подсластители.

Опять-таки, обращайте внимание на список компонентов и сторонитесь подобных брендов!

11. Слишком много камеди (гумми)

Еще одна вещь, которой я стараюсь избегать при покупке – слишком большое количество камеди.

Она встречается в форме ксантановой камеди, инулина и гуаровой камеди.

Если в списке ингредиентов камедь встречается один или два раза, то это не так плохо, но если чаще, то выберите что-то другое.

Хотя она, как правило, производится из здоровых источников, но используется в качестве своеобразного наполнителя продуктов, чтобы сделать их гуще.

Я предпочитаю тратить деньги не на пустые ингредиенты, а на высококачественный белок, поэтому избегаю брендов, напичканных камедью под завязку.

Компания VPX, лидер в спортивном питании, была первой, кто открыл для Вас 100% изолированную молочную сыворотку. Запатентованная технология поперечной четырехуровневой фильтрации позволяет нам избирательно выбирать и воздействовать на микрочастицы, такие как IGF-1, IGF-2, которые обладают такими специфическими функциональными качествами как стимуляция роста мышц. Одним из многочисленных преимуществ нашей технологии VPX Zero Carb SRO является способность вводить изолированные квадрапептиды. Именно эти пептиды стимулируют выброс в организм опиатоподобных химических веществ, увеличивая болевой порог во время тренировки.

Благодаря технологии поперечной четырехуровневой фильтрации с ди-, три- и квадропептидными изолятами компания VPX заработала звание лидера в разработкеспортивного питанияв области креатинбиохимии. Требуйте 100% изолят сывороточного протеина поперечной четырехуровневой фильтрации VPX Zero Carb SRO, усиленный сывороточными пептидными изолятами.

Сила и энергия Zero Carb SRO от VPX:

  • 100%-ый изолят сывороточного протеина!
  • Технология выбора микрофракций!
  • Превосходный вкус!
  • Без углеводов, сахара и жиров
  • Без аспартама или ацесульфама калия
  • Без гидрированных масел
  • Без лактозы - безопасность для людей с аллергией на молоко

Вопросы и ответы о Zero Carb SRO:

Зачем добавлять белок в Вашу программу питания? Белок вызывает выброс многих мышценаращивающих (GF, IGF-1) и жиросжигающих гормонов (гипергликемический гормон поджелудочной железы, GF и т. д.). Также, он помогает строить и восстанавливатьмышечную ткань. Частое потребление белка высокого качества помогает поддерживать мышечную массу.

Что такое Zero Carb SRO компании VPX? VPX Zero Carb SRO - это 100% изолят сывороточного протеина. Позвольте мне объяснить. Такие белки как Designer, VyoPro and Pro Max все содержат концентрат сывороточного протеина или WPC. Изолят сывороточного протеина или WPI не только намного чище, чем WPC, но и обладает ошеломляюще большей биологической ценностью (BV). BV - это численный показатель того, сколько точно белка Ваш организм может удерживать (удержание азота) и использовать в таких процессах как производство гормонов, наращивание мышц, расщепление жировых накоплений, (посредством гипергликемического гормона поджелудочной железы), использовать и превращать в энергию и т. д. Чем большей биологической ценностью обладает белок, тем больше способность осуществлять эти процессы. У изолята сывороточного протеина биологическая ценность на 34% больше, чем у концентрата сывороточного протеина. Лидеры производства сывороточного протеина претендуют на то, что их продукт на 68%, а сейчас даже на «77% лучше белка куриного яйца». Это вопиющая неправда. Белок, претендующий на то, что он на 68%, а сейчас даже на 77% «лучше белка куриного яйца» - это WPC и на самом деле, он только на 15% лучше куриного яйца и на 34% менее эффективен, чем Zero Carb SRO компании VPX.

Какие преимущества дало добавление в Zero Carb SRO ди-, три- и квадропептидных изолятов и глютаминовых пептидов? Исследования показали, что короткие цепочки аминокислот, называемые пептидами с большей готовностью всасываются организмом, чем свободные аминокислоты или высокомолекулярные белки молочной сыворотки. Организм предпочитает употреблять белок в форме пептидов. В настоящее время VPX Zero Carb SRO является единственным изолятом сывороточного протеина, содержащим сывороточные пептидные изоляты. Сывороточные пептидные гидролизаты содержатся в других белках, которые извлекаются из низкосортного концентрата сывороточного протеина. Сывороточные пептидные изоляты пришли на смену гидролизатам. Глютаминовые пептиды в 16 раз более биодоступны, чем L-глютамин. И вновь мы приходим к выводу, что из-за того, что пептиды не являются свободными аминокислотами (аминокислоты, начинающиеся с буквы L), они являют собой более предпочтительный способ употребления белка. Хотя простейшие лабораторные опыты не могут протестировать наличие глютаминовых пептидов в WPI, мы сейчас знаем, что Zero Carb SRO компании VPX по природе насыщен глютаминовыми пептидами, даже до того как был улучшен дополнительным количеством глютаминовых пептидов. Ученые согласны с тем, что глютамин играетважную рольв мышечных габаритах и росте.

Что такое технология Microfraction Selection Technology (технология отбора микрочастиц)? Технология отбора микрочастиц (MST) - это результат использования четырех различных технологических методов производства изолята сывороточного протеина для того, чтобы увеличить количество особых микрочастиц (мельчайших частиц, образующих белок), которые обладают благоприятными функциональными свойствами. Например, IGF-1 или Инсулиноподобный Фактор Роста 1 это микрочастица изололята сывороточного протеина. IGF-1 - это мощный гормон (в естественном состоянии обнаруженный в WPI), который помимо многих других преимуществ, очень эффективно стимулирует наращивание мышц и сжигание жира. MST - это научный прорыв компании VPX при разработке протеина Zero Carb, позволяющий увеличить количество таких специфических микрочастиц, как IGF-1, IGF-2, глюкомакропептиды, альбумин коровьей сыворотки и т. д. Изолят сывороточного протеина с нулевым содержанием углеводов, разработанный благодаря и использующийся в MST на шаг впереди в науке белковых технологий. Мы не раскрыли еще много загадок в отделении более эффективных компонентов - микрочастиц с использованием MST. Zero Carb SRO и компания VPX будет продолжать развиваться, с MST в науке появляется все больше новой информации.

VPX Zero Carb SRO стал первым доступным в промышленном масштабе изолятом сывороточного протеина в 1995 году. В 1998 году, после того, как компания VPX создала технологию отбора микрочастиц (Microfraction Selection Technology), другие компании только начали узнавать о WPI (изоляте сывороточого протеина).

Состав VPX Zero Carb SRO:

Порций в упаковке: 908 грамм - 39 порций. 2000 грамм - 87 порций.

Семь ингредиентов, которых не должно быть в составе качественной протеиновой смеси. Примеры с пояснениями, почему подобный состав может быть опасен.

Семь ингредиентов, которых не должно быть в составе качественной протеиновой смеси. Примеры с пояснениями, почему подобный состав может быть опасен.

1: Энергетики

Scitec Nutrition 100% Whey Protein. Ingredients: Ultrafiltered Whey Protein Concentrate, Citric Acid, Dextrose, L-Glutamine, Taurine, Xanthan Gum, Aspartame (sweetener), Sucralose (sweetener), Natural Flavors, Dyes, Chocolate Flavor.

Таурин является ключевым ингредиентом RedBull - включение его в состав можно объяснить лишь тем, что производитель хочет, чтобы вы чувствовали прилив энергии от продукта. Однако важно помнить об опасности постоянной подпитки стимуляторами ивозможных проблемахсо сном.

2: Гидролизованный белок

Dymatize Nutrition ISO-100 Hydrolyzed, 100% Whey Protein Isolate. Ingredients: Hydrolyzed Whey Protein Isolates, Natural and / or Artificial Flavors, Salt, Sweeteners: Sucralose, Stevia Leaf Extract. Contains Milk and Soy (Lecithin).

В процессе гидролиза белок разбивается на аминокислоты в результате температурной, механической и химической обработок. Минусом является то, что часть новообразованных аминокислот способно конвертироваться в глутамат, поражающий нейроны мозга.

3: Сахарозаменители

Multipower Professional 100% Whey Protein. Ingredients: Whey Protein Concentrate, Flavouring, Thickener: Guar Gum; Emulsifier: Soya Lecithin; Salt, Sweeteners: Sodium Cyclamate, Acesulfame-K and Sodium Saccharin; Vegetable Oil, Dyes, Riboflavin, Beta-Carotene, Vitamin B6.

Чем больше в составе протеина различных сахарозаменителей и чем выше они по списку, тем заметнее попытка производителя замаскировать вкус продукта подсталстителями. При этом худшим выбором сахарозаменителя является аспартам (см. состав Scitec Nutrition из п.1).

4: Предшественники экситоксинов

Scitec Nutrition 100% Whey Protein. Typical amino acid profile per serving: […] L-Methionine: 482 mg, L-Arginine: 535 mg, L-Phenylalanine: 670 mg, L-Aspartic Acid: 2290 mg, L-Proline: 1270 mg, L-Cysteine: 620 mg, L-Serine: 1120 mg, L-Glutamine: 4410 mg, Taurine: 255 mg […]

Одна доза этого продукта содержит безумное количество экситоксинов - более 2 г аспартама и почти 1 г цистеина (таурина). Важно помнить о многочисленных рисках подобных ингредиентов для здоровья и работынервной системы. Особенно в таких количествах.

5: Элементы сои и кукурузы

EAS Myoplex Original. Ingreditens: Whey Protein Concentrate (Whey Protein Concentrate, Soy Lecithin ), Corn Maltodextrin, Natural & Artificial Flavor, Salt, Whey Protein Isolate, Carageenan, Xanthan Gum, Acesulfame Potassium, and Sucralose.

В данном продукте, как и в продукте из п.2, лецитин сои используется в качестве склеивающего вещества. Однако это говорит о невысоком качестве протеина, а генетически измененная соя (90% производимой в США сои является ГМО) способна понижать гормональный уровень.

6: Загустители

Elite 100% Whey Protein. Ingredients: Whey Protein Isolate, Whey Protein Concentrate, Peptides, Polydextrose, Flavors, Cocoa, Gum Blend (Cellulose Gum, Xanthan Gum, Carrageenan), Salt, Protease, Lactase, Lipase, Acesulfame Potassium, Sucralose, Stevia Leaf Extract.

Именно загустители типа каррагенана и ксантановой камеди (xanthan gum) придают структуру молочным коктейлям из МакДоналдс. Наличие их в составе говорит о желании сделать протеин более густым - однако они заполняют желудок и могут ухудшить усвоение протеина.

7: Синтетический сахар

Weider Super Mega Mass 2000. Ingredients: Dextrose, Maltodextrin, Whey Protein Concentrate, Soy Protein Isolate, Magnesium Carbonate, Calcium caseinate, Natural and/or Artificial Aroma, Acesulfame-K (sweetener), Anticaking, Citric Acid,

То, что сразу два синтетических аналога сахара (декстроза и малтодекстрин) идут в начале списка показывает, что они являются ключевыми ингредиентами. Несмотря на то, что после силового тренинга быстрые углеводы нужны, в подобном продукте вы просто переплачиваете за сахар.

Наиболее опасными ингредиентами протеиновых изолятов являются таурин и аспартам. Содержание таурина в одной мерной ложке продуктов от Scitec Nutrition равнозначно 2-3 банкам RedBull - что противоречитздоровому образужизни и влечет отмирание нейронов.

Добавить комментарий