Блог
939 0

Полезна ли высокобелковая диета? Принцип действия диеты. Основные принципы диетического питания данного типа

Полезна ли высокобелковая диета? Принцип действия диеты. Основные принципы диетического питания данного типа

Доброго времени сутокдорогие друзья, с вами Александр Белый. Лето перешло за экватор, но это не повод чтобы оставаться в плохой форме. Сегодня мы поговорим про такое понятие как высокобелковая диета, рассмотрим все основные плюсы. Сразу скажу, что при выполнении всех советов и рекомендаций похудеть сможет абсолютно любой, помните – главное желание!

Разберем принципы диеты

Первое, на что люди обращают внимание во всех диетах — это список продуктов, которые можно есть. Многие думают, что обладатель хорошей фигуры на обложке журнала просто счастливчик, и ему повезло от природы. К сожалению, не все так просто. Существуют люди с хорошим обменом веществ, им легче в наборемышечной массыили похудении. Но в мире не существует такого что человек получает хорошую фигуру ничего не делая. Для этого он прикладывает огромные усилия.

Самым главным в похудении является диета. Никакие физические нагрузки не помогут если у вас не составленправильный рационпитания. Зачастую главной ошибкой у многих людей является желание очень быстро похудеть. Такие попытки нередко заканчиваются возвратом всех потерянных килограммов. Это происходит из-за большого стресса в организме. Начинает выделяться большое количество стрессового гормона –. Для сбалансированного похудения требуется определенная программа, по которой ваш организм постепенно привыкнет и приспособится к диете.

Существует еще одна проблема для спортсменов – потеря мышечной массы вместе с жиром. К сожалению, это наиболее распространенная проблема для всех атлетов. Главной причиной является недостаточное количество аминокислот в организме, которые являются основным строительствоммышечных волокон. Отсюда следует выход – при диете необходимо употреблять или БЦАА.

Для кого подходит высокобелковая диета?

Для спортсменов, а также людей, ведущихактивный образжизни высокобелковая диета – просто панацея для души и тела. Для людей старшего поколения лучше отказаться от данного вида диеты, так как имеется ряд возможных последствий с ухудшением для состояния здоровья. Сразу скажу, что правильно соблюдать диету очень трудно. На протяжении всего времени, которого вы придерживаетесь диеты нельзя употреблять большое количество.

Лучше всего высокобелковая диета подойдет для любителей мяса. Для культуристов диета подходит лучше всего. Чтобы предотвратить катаболизм – разрушение мышечных волокон, нужно много белка и тогда можно сохранить мышечную массу, теряя жир при этом. Для людей, имеющих лишний вес диета тоже будет кстати, не зря же она считается для похудения.

Труднее всего сладкоежкам, ведь именно им придется бороться с собственным желанием скушать шоколадку или булочку. Если вы относитесь к данной категории, вам рекомендуется натренировать силу воли, а уже потом приступать к диете, так как по завершению диеты вы можете подумать, что план выполнен и можно опять есть сладкое в неограниченном количестве, илишние килограммывернутся.

Существует мнение что можно похудеть, не прибегая к физическим нагрузкам, с одной стороны это верно, но для того чтобы добитьсямаксимальных результатовнужнакомбинированная программадиета+тренировки.

Преимущества и недостатки

Самым распространенным мнением является то, что похудение заметно уже после нескольких дней от начала диеты. Белковая, или же низкоуглеводная диета весьма популярна из-за того, что уже спустя некоторое время вы сможете заметить результат.

К плюсам относится то, что утраченные килограммы возвращаются намного дольше, нежели от других диет. Это обусловлено улучшенным обменом веществ, на протяжении всей диеты. Длительность диеты должна составлять не более 2х недель. Прибегать к высокобелковой диете можно не чаще 1-го раза в год.

Теперь о минусах. Из-за того, что человек потребляет преимущественно белок организм получает малое количество витаминов, в том числе и кальция. Может присутствовать повешенная хрупкость костей. Почки, в свою очередь берут на себя большую нагрузку. Из-за того, что они начинают активней работать, организм теряет жидкость, что в следствии сказывается на состоянии сил и здоровья.

Рацион питания

Первое, что нужно исключить это сладости и мучные продукты. К запрещенным продуктам относится шоколад, конфеты, печенья, торты, вафли, пончики, хлеб, булки.

Примерное меню на день:

  • Первый прием пищи. 150гр овсянки с фруктами или молоком.
  • Второй прием пищи. 150гр варенной курицы или говядины с овощами.
  • Третий прием пищи. 150гр риса с говядиной или курицей и овощами.
  • Четвертый прием пищи. 2-3 варенных яйца с рыбой.
  • Пятый прием пищи. 150гр творога.

Интервал между каждым приемом пищи должен составлять не более 3х часов. Такое позволит ускорить обмен веществ, что положительно скажется на жиросжигании. Ко всему хочу добавить, что нужно выпивать ежедневно 2-2.5 литра воды в промежутках между едой.

1. При тяжелыхфизических нагрузкахразрешается употреблять 1-2 раза в день каши. Это необходимо для того, чтобы у организма была энергия, т.к полностью отказаться от углеводов и при этом заниматься тяжелымифизическими упражнениямиопасно для жизни.

2. Перед и после тренировки пейте аминокислоты или Бцаа. Таким образом вы предотвратите мышцы от разрушения и сохраните максимальное количество мышечной массы.

3. Не забывайте про клетчатку, которая содержится в зеленых овощах – она помогает в усваивании белка.

4. Комбинируйте диету с кардио тренировками– так вы получите максимальный результат.

Дорогие друзья, вот мы и подошли к концу, я рассказал про интересную диету, мы рассмотрели кому она подходит, а кому нет, поговорили о преимуществах, а также я поделилсяполезными советами, выполняя которые вы будете в отличной форме. Советую посмотреть интересное видео. На этом все. До скорого.

Богатые белками диеты, обычно ограничивающие употребление углеводов, были основой многих модных диет. Часто в дополнение к большому количеству белка, эти диеты обычно ограничивают или даже запрещают целые группы продуктов питания.

Хотя строгое ограничение некоторых продуктов может привести к определенной потере веса, часто эти диеты не обеспечивают всеми важными фитонутриентами, витаминами, минералами, микроэлементами, клетчаткой и антиоксидантами, в которых нуждается организм.

Рекомендуемая норма потребления (РНП) белка установлена не менее 0,8 г/кг массы тела, однако многие высокобелковые диеты предлагают 1,2-1,4 г/кг. Определяя свою потребность в белке, убедись, что ты вычисляешь его в зависимости от своего веса, а не от процента калорий, которые тебе необходимо потреблять в день. Богатые белками диеты, как правило, рекомендуют около 25-30% белка, 40-45% углеводов и не больше 30% жиров.

Причина, по которой высокопротеиновое питание продолжает быть популярным аспектом большинства диет, состоит в том, что употребление белка приводит к более продолжительному чувству сытости, в отличие от жиров или углеводов. Белок поможет тебе чувствовать себя сытым дольше, потому что они медленнее перевариваются.

В результате ты съедаешь меньше и способен лучше контролировать свой аппетит. Кроме того, у белка также более высокий уровень термогенеза (теплообразования), поэтому требуется больше энергии для переваривания, утилизации и усвоения белка и других питательных веществ, содержащихся в протеиновых источниках.

Однако важно помнить, что необходимо есть богатую белками пищу не только на ужин, но и. Положительный белковый баланс длится примерно 3 часа после еды, поэтому старайся не пропускать время приема пищи и добавь источники белка к своему завтраку и обеду.

Упражнения также должны быть основным элементом твоей богатой белками диеты и образа жизни. Целью этих диет является помощь в сохранении безжировой массы тела во время похудения, в дополнение к помощи в построении сухой мышечной массы.

Тренировки, особенно силовые, помогут нарастить мышцы и утилизировать белок, который ты получаешь с пищей. Высокобелковые диеты связаны с сокращением массымышечной тканидо 20%, при сокращении жиров до 80%. Сравни с показателями, которые достигаются при голодании: сокращение около 50% жировой и мышечной ткани. Упражнения будут способствовать более низкому проценту сокращения мышц.

Опасности, которые таят в себе высокобелковые диеты

При заболевании почек или диабете

Существует некоторое клиническое подтверждение тому, что богатые белком диеты напрягают почки и вызывают долгосрочные осложнения. Но для тех, кто страдает такими заболеваниями, как почечная недостаточность или диабет, влияющими на функционирование почек, высокопротеиновые диеты как средство для похудения не подходят.

Выбирай продукты с «постным» белком

Если ты пробуешь богатую белками диету, сосредоточь внимание на таких источниках «постного» белка, как бобы, чечевица, рыба, тофу, индейка и цыпленок. Хотя такое питание, как правило, оказывает положительное влияние при сокращении триглицеридов и повышении уровня ЛВП (липопротеин высокой плотности), оно мало влияет на изменение уровня ЛНП (липопротеин низкой плотности). Академия Пищи и Диетологии все еще рекомендует ограничить потребление транс-жиров и насыщенных жиров.

Уменьшение потребления красного мяса

В дополнение к тому, что красное мясо — это огромный стресс для экологии, употребление красного и переработанного мяса связано с повышением риска заболевания раком простаты у мужчин, особенно если мясо было приготовлено при высоких температурах.

Потребление кальция

Кальций в достаточно большом количестве выделяется с мочой, поэтому необходимо компенсировать его потерю, употребляя не менее 3 порций богатых кальцием продуктов каждый день. Высокобелковые диеты увеличивают поглощение кальция, поддерживают здоровье костной системы и сохраняют плотность кости во время потери веса, однако важно обеспечить баланс между потерей важных нутриентов и их потребленем.

Энергетические уровни

Некоторые люди сообщают о чувстве усталости — от умеренной до острой. Углеводы — наиболее легко перевариваемый материал, необходимый для выработки энергии для организма и мозга. Если ты чувствуешь себя утомленным, попробуй добавить болеесложные углеводык своему рациону: крахмалистые овощи, свежие фрукты или цельное зерно.

Высокобелковые диеты стали популярным способом похудения, в последнее время они бьют все рекорды. Белковая диета Дюкана, Аткинса, Кремлевская диета и многие другие достаточно эффективны и вызывают большой интерес. И это оправдано: новые исследования свидетельствуют, что белки в состоянии удовлетворить голод лучше, чем любой из жиров или углеводов, и в этом - главная привлекательность высокобелковых диет. Но это обстоятельство ставит перед нами много вопросов. Вот лишь некоторые:

Сколько белков можно включать человеку в ежедневный рацион?

Сколько белков нужно для похудения?

Все ли белки хороши?

Сколько человеку нужно белка?

Белки нужны на всех этапах жизни и для различных функций организма. Это основной компонент всех клеток, включая мышцы и кости. Он необходим для роста, развития, для иммунитета, наконец, чтобы бороться с инфекциями и защищать организм от враждебной среды.

Для взрослыхздоровых людейбелков требуется от 10 % до 35 % от общего числа калорий. Например, если ваша диета составляет 1800 калорий, вам можно безопасно потреблять от 45 граммов (10 % от калорий) до 218 граммов (35 %) белка в день. Диетологи считают, что для нормального функционирования мужчине достаточно 56 г белков в день, а женщине 46 граммов. Современные люди в развитых странах употребляет их больше и даже значительно больше. И это допустимо, но только при условии, что у вас нет почечных заболеваний.

Сколько белка надо съедать на белковой диете?

  • «Сидячая» активность: Вес умножить на коэффициент 0,4
  • Средняя активность: Вес умножить на 0,6
  • Высокая активность: Вес умножить на 0,75
  • Спортивная активность: Вес умножить на 0,85

Совет. Если вы находитесь на углеводной диете и хотите увеличить содержание белков, делайте это постепенно.

Лучшие источники белка

Для высокобелковой диеты характерно включение мяса и нежирных источников белка в каждый прием пищи как части калорий контролируемой диеты. Вы должны также запастись, такими как фрукты, овощи и цельнозерновые, и - орехами, семечками, оливковым маслом, рыбой и авокадо.

Не все белки одинаковы. Источники важны. Здоровыми, хорошими белками являются постное мясо, рыба, яйца, фасоль, чечевица, соя, орехи, арахисовое масло, нежирные молочные продукты. Включение их в диету позволит похудеть без вреда для здоровья.

  • Для вегетарианцев будет особенно интересна

Высокопротеиновые диеты, которые известны нам как диета Аткинса, углеводная диета с подсчётом и Питьевая диета, стали предметом многочисленных споров в течение последних нескольких лет.

В основе каждой из этих диет лежит употребление белковой пищи животного происхождения: мяса, рыбы, яиц, сыра и других молочных продуктов, а также полное исключение углеводов из рациона. Некоторые высокопротеиновые диеты всё же позволяют употреблять небольшое количество овощей и фруктов с низким уровнем углеводов (например, листья салата, огурцы, грейпфрут, клубнику).

Принцип работы этих диет выглядит следующим образом:

  • Человеческий организм постоянно нуждается в энергии, и для нас углеводы - лучший источник.
  • Если организм лишён основного источника энергии, то для получения энергии он начинает сжигать запасы жиров; таким образом, вы худеете.

Эффективны ли высокопротеиновые диеты?

Да, подобные диеты эффективны и действительно помогают похудеть. Действительно, потеря веса может быть весьма существенной, но (здесь-то и загвоздка) зачастую это достигается путём таких сложностей и лишений, что все худеющие платят в итоге страшную цену; известны и некоторые случаи слетальным исходом.

Какова же расплата?

Что же происходит, когда вы лишаете свой организм главного источника энергии - углеводов?
  • При отсутствии углеводного «топлива» организм вынужден сжигать запасы жира и белка, чтобы хоть как-то восполнить свои потребности в энергии.
  • При сжигании большого количества жиров образуются продукты распада под названием кетоны. При постоянном использовании жировых ресурсов для получения энергии кетоны начинают накапливаться в организме.
  • Подобное накопление кетонов в организме может вызвать всевозможные повреждениявнутренних органов, сбои в работе печени или почек, например. Скопление кетонов также способно нарушить баланс кислот и щёлочи в организме, что приводит к

Диета высокобелковая -отличный способбыстро и легко избавиться отлишних килограммов. Ни для кого не секрет, что в настоящее время существует огромное количество диет, направленных на снижениелишнего веса. В этом нет ничего удивительного, ведь современные женщины очень заботятся о своемвнешнем видеи готовы пойти практически на все, чтобы добиться идеальных форм.

Многие из современных диет разработаны совершенно неправильно, из-за чего худеющие через довольно короткий промежуток времени сталкиваются с появлением неприятных симптомов и даже серьезных заболеваний, связанных с работой желудочно-кишечного тракта. Поэтому очень важно, чтобы диетическое питание было не только эффективным, но и безопасным. Данным критериям полностью соответствует высокобелковая диета.

Плюсы такого питания:

  1. Быстрый рост мышечной массы - уже через 10-14 дней ее станет заметно больше.
  2. Повышение жизненного тонуса.
  3. Увеличение иммунорезистентности - ткани и клетки становятся более устойчивыми к чужеродным инфекционным агентам.
  4. Ускоренная регенерация тканей - порезы и травмы заживают намного быстрее.
  5. Достаточно быстрое снижение веса.
  6. Во время такой диеты редко появляется сильное чувство голода, чего нельзя сказать о многих других диетах.

Основные принципы диетического питания данного типа

Высокобелковая диета подразумевает употребление продуктов, содержащих большое количество белков.

Ни для кого не секрет, что белки очень важны для нормальной жизнедеятельности организма. Это основной компонент всех клеток, включая кости и мышцы. Минимальные дозы клетчатки и углеводов дают возможность организму тратить энергию на расщепление белков, забирая ее не из мышечной, а жировой ткани.

Такое диетическое питание рассчитано не более чем на 2 недели. Все дело в том, что для нормальной жизнедеятельности организма необходимы не только белки, но и углеводы, клетчатка и жиры. Впротивном случаесуществует большой риск появления проблем с пищеварением.

За 2 недели такой диеты можно потерять до 8 кг лишнего веса. Несмотря на достаточно скудный рацион, чувство сильного голода появляется редко. Все дело в легкоусвояемых белках, которые дают чувство насыщения. В течение 14 дней надо ежедневно пить не менее 2 литров воды без газов. Также в этот период желательно заниматься спортом.

Людям, которые придерживаются белковой диеты, в день необходимо употреблять не более 120 г продуктов, содержащих белок. Количество разрешенного белка можно рассчитать более точно. Для этого необходимо знать свой уровень физической активности:

  1. Людям, которые ведут, как правило, сидячий образ жизни, свой вес надо умножить на коэффициент 0,4. Полученная цифра будет равна количеству белков, которые можно употреблять в течение дня.
  2. Людям со средней физической активностью свой вес следует умножить на 0,6.
  3. Худеющие с высокой активностью должны умножить свой вес на 0,75.
  4. Ведущие спортивный образ жизни - на 0,85.

Если все рассчитать правильно, то похудеть можно за весьма короткий промежуток времени.

В настоящее время существует довольно много видов высокобелкового питания. Особой популярностью среди них пользуется диета Дюкана, которой придерживаются подавляющее большинство знаменитостей. Удобство такого рациона питания заключается в том, что нет необходимости накладывать ограничение на потребляемые за сутки продукты. Благодаря этому чувство голода будет появляться крайне редко. Однако надо будет пересмотреть свое ежедневное меню и включить в него как можно больше белковой пищи. Не стоит переживать: из белковых продуктов можно приготовить очень интересные и вкусные блюда. К тому же эти блюда будут очень полезными.

Продукты с содержанием белка

Очень важен источник данного компонента, так как далеко не всебелковые продуктыполезны. Здоровыми белками являются нежирные молочные продукты, постное мясо, яйца, орехи, продукты из сои, чечевица, фасоль, нежирная рыба. Данные продукты можно есть без опасения.

Рацион худеющих должен быть богат жирными кислотами.

Данный компонент лучше получать из авокадо и растительного масла. Не стоит забывать и об углеводах. Их лучше получать из овощей, фруктов и злаков.

Несмотря на высокую эффективность данногодиетического питания, придерживаться его может далеко не каждый человек. От высокобелковой диеты лучше отказаться людям с такими заболеваниями, как:

  • язва;
  • малокровие;
  • сахарный диабет;
  • панкреатит;
  • дисбактериоз;
  • ревматизм;
  • туберкулез.

Таким больным лучше выбрать для себя более подходящую диету.

Что касаетсяпримерного меню, то отличительной особенностью такой диеты является то, что на протяжении всей 2-ой недели следует есть то же самое, что и во время 1-ой недели, но с точностью наоборот. То есть на 2-ую неделю в понедельник надо приготовить те же блюда, которые употреблялись в пищу в воскресенье 1-ой недели. От поздних ужинов лучше отказаться.

  1. Завтрак - только кофе без сахара.
  2. Обед - 2 яйца и 150 г капустного салата.
  3. Ужин - отварное рыбное филе.

День 2:

  1. Утром - несладкий кофе с несколькими сухарями.
  2. В обед - запеченное филе нежирной рыбы.
  3. Вечером - салат из нескольких огурцов, кусок вареного мяса и 250 мл обезжиренного кефира.
  1. Завтрак - тот же, что и в первые 2 дня.
  2. Обед - 1 тушеный кабачок средних размеров и 1 свежее большое яблоко.
  3. Ужин - 150 г хорошо проваренной говядины и капустный салат.
  1. Утром - кофе без сахара и сухарей.
  2. Обед - 1 яйцо, 150 г твердого сыра и немного отварной моркови.
  3. Вечером - 200 г кисло-сладких фруктов.
  1. Утром - немного салата из протертой моркови и сока лимона.
  2. В обед - филе курицы и 1 стакан сока из томатов.
  3. Вечером - то же, что в предыдущий день.
  1. Завтрак - только кофе.
  2. Обед - 200 г вареной курятины.
  3. Ужин - салат из морковки (можно добавить немного растительного масла), 1 яйцо и 150 г нежирного йогурта.
  1. Завтрак - черный чай без сахара.
  2. Обед - любимые кисло-сладкие фрукты и немного вареной говядины.
  3. Ужин - вареная говядина, салат из огурцов и 1 стакан кефира.

Чего стоит опасаться?

Такое диетическое питание кроме большого числа плюсов имеет и некоторые недостатки. Например, при избытке белка организм начинает использовать его в качестве источника энергии, что становится причиной перегрузки почек и печени продуктами метаболизма. Это в конечном счете приводит к плохой работе данных органов.

Многие совершают ошибку и полностью исключают из своего рациона продукты, содержащие углеводы. Недостаток данного компонента приводит к кетозу (усиленное образование кетоновых тел). Кетоз очень негативно влияет на почки, мозг и печень. Также недостаток углеводной пищи может привести к дефициту некоторых витаминов, минералов и клетчатки, необходимых для нормальной работы кишечника.

Специалисты предупреждают о том, что нужно с осторожностью употреблять продукты с большим содержанием белков. Так, в жирных сортах рыбы, мяса и молочных продуктах достаточно много жиров, которые не способствуют быстрому похудению.

Довольно редко, но после белковой диеты могут появиться такие симптомы интоксикации, как отсутствие аппетита, головные боли, сонливость и постоянная усталость. Такое состояние может возникнуть из-за всасывания в кровь продуктов гниения белков в толстой кишке.

Высокобелковая диета считается достаточно строгой, но очень действенной. Но перед тем как решиться ее придерживаться, надо обязательно проконсультироваться с лечащим врачом, который даст все нужные рекомендации.

Добавить комментарий